チーズの基礎ABC【クックパッド料理教室】

◎この講座の日程とお申込みは クックパッド料理教室レッスンページ をご覧ください。
  

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普段使っている「ピザ用チーズ」(ミックスチーズ、シュレッドチーズともいいます)は、「何のチーズ」でできているでしょう?

「粉チーズ」の種類は何種類あるでしょう?

チーズの基礎知識は一度身に付ければ一生モノ。日本人にはまだあまり知られていない、ほんとうのチーズの知識をマスターしませんか。目からウロコの話がいっぱいです。

※写真はイメージです。当日の仕入れ状況により日替わりになります。
  

ポイント

  
・ゴーダ、チェダーなど一般的なチーズの性質と使い分け
・粉チーズの特徴と使い方のコツ
・ラクレットチーズの基礎知識
  

募集要項

【定員】
4名

【料金】
4800円(税込)

【講師】
佐原サトミ 詳しくはこちら

【場所】
Ajimier(アジミール)詳しくはこちら

【対象】
どなたでも

【メニュー】
・チーズ盛り合わせ・・・ナチュラルチーズ(加熱殺菌されていない、発酵を促進する酵素や微生物が生きているチーズ)数種類の盛り合わせです。チーズの正しい取り扱い方法から盛り付けのコツまで、詳しく解説します。

・チーズパスタ・・・チーズを加熱するとどんな変化が起こるでしょう?複数のチーズを組み合わせたチーズパスタを作り、試食します。

・専用オーブンで作るラクレット・・・人気のチーズメニュー「ラクレット」は、「ラクレット」というチーズで作る、スイスの郷土料理です。専用オーブンで直焼きしたラクレットを試食します。

【お申込み・お支払い・キャンセルについて】
この講座は「クックパッド料理教室」のレッスンです。クックパッド料理教室のホームページ からお申し込みいただけます。お支払い方法やキャンセルポリシーもクックパッド料理教室の規約が適用され、アジミールの規約とは異なります。ご確認をお願いします。

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2018年02月01日 | Posted in 講座 | | No Comments » 

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